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Unser Familienbetrieb

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1928 haben unsere Grosseltern, Berta und Hans Bucher-Hug, das Restaurant Schiffahrt gekauft und es mit viel Hingabe und Freude bis 1962 geführt. Denn in diesem Jahr übernahm ihr Sohn Bruno mit seiner Frau Alice den Betrieb. Der Wechsel zur dritten Generation erfolgt dann im 1992.

Seit dem Kauf 1928 bis zum heutigen Tag sind die Betriebsphilosophie und -ziele immer gleich geblieben, das heisst, zum Wohle unserer Gäste da zu sein und durch gezielte Investitionen bei Neubauten und Renovationen ein modernes und rentables Unternehmen aufzubauen. So wurde über die vielen Jahre aus dem Dorfrestaurant ein Hotel, das nicht nur vielen Gästen aus der Schweiz, sondern  in Deutschland und sogar in Übersee bekannt ist.

Unser Hotel Schiffahrt verfügt heute über 42 Zimmer mit 88 Betten, alle mit Dusche/WC und Kabel-TV. Verwöhnen mit Speis und Trank können wir unsere Gäste im Tagesrestaurant, 42 Plätze, der Gartenterasse, 100 Plätze, in den beiden Sälen, 168 Plätze. Stolz sind wir auch über unsere topmodern eingerichtete Küche, die es uns ermöglicht, alle Wünsche unserer Gäste zu erfüllen.

Unser Angebot ist sehr vielseitig und wir versuchen, uns der heutig modernen und schnelllebigen Zeit anzupassen. Wir sind aber auch bestrebt Traditionen zu pflegen und zu erhalten. Dazu gehört einer unserer kulinarischen Höhepunkte, die Wildsaison. Schon bei unseren Grosseltern war die Schiffahrt bekannt für ihren Gams- und Wildschweinpfeffer. Auch unser Wildbuffet hat sich in den letzten Jahren zu einem grossen Hit entwickelt. Über die ganze Wildsaison verarbeiten wir zwischen 100 und 120 Stück Wild (Reh, Gams, Hirsch) aus den umliegenden Revieren. Wir möchten ihnen auch weitere Angebote bestens empfehlen. Einer der Höhepunkte ist auch immer unsere Silvesterparty mit musikalischer Unterhaltung. Bestens empfehlen können wir unser Haus auch für Hochzeiten, Geburtstagsfeste, Firmen- und Vereinsanlässe. Der grösste Anteil an unserem Geschäft bilden Arrangements und Abkommen mit Busbetrieben aus dem In- und Ausland.

Wir hoffen, mit diesen Angaben Ihnen einen Überblick über unseren Betrieb gegeben zu haben. Es ist unser bestreben auch in Zukunft mit neuen Ideen unsere Gäste überraschen zu können.